营销就是餐厅开业后做个活动推广一下，很多餐饮老板都这么认为。但这恰恰是个认知误区。真正会做餐饮营销的人，其实是在连门店都还没有的时候就开始做了。为什么这么说？
“没有人流量，推广成本越来越高，品牌与消费者之间的信任建立越来越难，没办法整合资源为我所用，营销效果越来越差……”
餐饮行业在微信营销中有哪些引流方式？
其实，在这个疫情期间，餐饮业算是受影响不算太严重的一个行业了吧。就拿小编自己来说，除了疫情最为严峻的2月，其他的一些时间我们都有在点外卖或者使用小程序下单外卖食品。所以说，餐饮业的主要问题就是引流，以及店内功能展示和预定需求。这些实际上可以借助微信平台来进行充分的展示，吸引顾客关注餐厅的信息，也可以通过预约等形式实现顾客直接到店消费。那么，餐饮企业应该通过哪种方式去进行引流呢？今天，小编将为大家分享一些关于微信营销引流的方法。
一、利用好微信平台中的微网站。网站需针对餐饮行业的移动互联网门户去建设，要重点突出特价特色及优惠菜品、推荐菜品，招牌主打菜品等。展示功能是将店内信息第一时间展示在微信端，方便消费者查看并使消费者能在短时间内被推荐的菜品所吸引，从而促成进店消费。
二、做好微信平台中的活动。餐饮行业虽然客流量很大，但消费者的忠诚度却很低。这个问题是每个餐饮企业都会有的困扰，微信微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，实现将客流量转化为真实的客流量。例如：日常推出较大优惠的代金劵或套餐优惠之类的活动等。
三、把握好微信平台中的应用功能。微应用有以下几个功能：1、预约功能。在微信端提前预约，操作方便，同时能省去客户点菜时间，也方便企业能提前预知客户的一些需求，为客户提供更为周到的服务。2、导航功能。消费者可以通过一键导航快速定位自己的地理位置然后进行导航，全程引导消费者到店就餐。3、微会员，为会员提供专属服务或积分兑换等，提升服务质量的同时，微会员也可实行促销优惠，专享等服务信息直接显示在微会员页面，将餐饮企业已有的线上用户吸引至线下进店消费，促进餐饮企业店面的营业额提升。
四、微信平台中也要实现客服功能。客服的服务是为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便消费者及时快速了解店内信息，促销活动、新研发的菜品等等，为用户提供全方位的餐前餐后服务。
当然，除了以上的方法以外，还有一些类似：建立老客户微信群、设置一些有趣的活动让客户主动发朋友圈等等，一些常用的方法也是可以使用的。
餐饮行业微信群运营
这里要注意：就是的消费群体，如果你是做高端的餐饮，那么这种运营并不适合。这种客户群体普遍消费能力较强。注重的是服务和品质，不是价格。
如何展开微信群营销呢？
第一步就是组建社群，管理员建议选择餐厅的经理（了解企业，能力没问题）。然后就是加老客户微信，统一入群。注：如果这里用户基数很小，建议在餐厅附近做一些推广活动。比如：扫码进群送饮料（红苹果就行，价位低），或者其他小物件。
这些就是咱们的第一批粉丝，也是中坚力量，不可怠慢。管理员平时可在群里发个红包，增强粉丝体验度。注：在建群的时候，要考虑好群的名字，不要随意更改。
运用关键词营销，站在粉丝的角度思考。例如：xxx酒店粉丝福利群，简单粗暴，一目了然。让粉丝明白这是福利群，当然严禁广告，管理员要认真维护。然后就是写群公告，无规矩不成方圆。切记字数不可过多，内容过于复杂。
微信群已经建立完毕了，第一批中坚粉丝也明确了，那么怎么发展扩大粉丝群呢？
每个人身边的朋友，都会和自己有着类似的爱好，比如“吃”。第一批中坚粉丝的亲朋好友，就是咱们的精准潜在客户。粉丝已经到位，那么如何做好微信群的运营呢？首先你要了解你的粉丝，可以从以下几个角度入手。
价格：
人有占小便宜的心里，这些精准粉丝为什么入群，因为这里有他们想要的东西。价格就是其中的一个主要因素，建议在不亏损的情况，优先给予微信群粉丝优惠。
如果有些实在没办法优惠，可以换个角度，比如仅限微信群粉丝预定购买等。一定要让粉丝有优越感，专属感，他们才会对微信群有归属感。
产品：
如果说价格是主要因素，那么产品才是你的核心武器。如果你宣传的再好，产品质量不行，一样玩完。
当餐厅有新品上市，不是说单纯只在微信群里发个消息，要适当邀请粉丝进行试吃，或者拼团等。或者让粉丝来提供建议，这样他们会觉得被重视了，也许还会产生一种错觉——这家餐厅是我开的~
日常可以在微信群进行“美食竞猜”，“美食接龙”等小活动，猜对即送等。
互动：
“美食竞猜”，“美食接龙”都属于营销互动。当然还有其他更好玩的方式，比如举办线下的活动。
例：大厨在民间，美食拍拍拍（摄影大赛）等活动。
记得录制小视频哦，配合抖音，效果更佳。每次活动都要选择不同的主题，这样才能吸引粉丝，耐人回味。
强调一下微信群营销的几个雷点：不要踩，谁踩谁死。
一、絮絮叨叨不停的推送，这是粉丝最反感的。
很容易导致信息堆砌，粉丝疲劳，最终抵触到退群。莫要刷屏营销，要精准定位。
二、群里的推送信息劣质，影响粉丝体验度。
有些群主不会P图，把录制拍摄的图片或视频，直接上传到群里。由于拍摄问题，导致有很多瑕疵，会让粉丝感觉这东西能好吃？管理员切记，你的语言、文字、图片、视频代表的是餐厅形象，不可随意。
三、回复消息要及时，不可怠慢上帝。
如果你真的想用微信群进行粉丝营销，增加餐厅的销售额，就要及时关注回复粉丝的问题。尤其是有些粉丝需要预定餐位，谁都希望被重视，被第一时间关注。如果你的回复不及时，粉丝体验度会严重下降，严重导致退群。
微信群要当儿子养，切忌三天打鱼两天晒网。
疫情后餐饮复工营业朋友圈怎么发
我们来分享下疫情下的朋友圈和适合发朋友圈的图片吧。
餐饮行业如何打造私域流量？
疫情爆发后，餐饮界陷入了史无前例的冰川时代。倒闭、关店、裁员、降薪，人人自危。
为了活下去，不少餐饮老板纷纷开始将目光放在私域流量这根救命稻草上，亲自下场化身微商、播客，在朋友圈、社群、直播平台等各种地方销售自家的产品、或是推自家外卖外带。
但是，有的品牌做得风生水起：大龙燚在疫情间就靠着私域流量日售 1500 单，外卖增长545%;从未做过外卖的太二酸菜鱼，上线外卖第二天，没做任何营销满减活动，靠着积累的私域流量，单日营业额就突破 100 万，店均营业额达 4 万元。
有的品牌却始终不得其道，寸步难行，在流量困境中恶性循环。
私域流量到底是什么，很多餐饮老板内心其实都是迷茫的，看起来行动很多，但却说不出个所以然，因此也特别容易踩坑或者被“割韭菜”。对餐企来说，运营私域流量主要有四大步骤：引流、留存、转化、裂变。
一、引流：选择合适的工具，打造私域流量池
对没有自己流量池的餐企来说，打造私域流量池的第一步就是引流，这一步的核心是选择合适的私域流量承载工具以及合适的导入流量的方法。
爆汁裂变| 餐饮行业如何打造私域流量？
不同的工具各有利弊，选择承载工具时要全面衡量，微信个人号是很多企业的最佳载体选择，因为操作难度低，便捷性高。
二、留存：精细化运营，输出有价值的内容
餐饮老板们一定要明白，扫码加微信拉群后拼命群发消息和广告的行为，根本不是私域流量。
引流增粉只是开始，会员精细化运营才是私域流量的核心和本质，为此需要付出大量的时间和精力去维护客户关系。
精细化运营也有 2 个重点--会员分层管理、输出有价值的内容。借助【猎鲸微信营销系统】做好精细化运营，保护客户资源，精准营销，提供用户的复购率！
三、转化：不断唤醒和盘活用户，推动复购变现
私域流量池搭建完毕后，需要设计一系列以激活用户为目的的活动，不断唤醒用户，为成交环节做铺垫。
比如，不断地通过一些试吃活动、霸王餐活动、菜品优惠活动或者节假日促销活动等，不断地唤醒和盘活用户，把她们吸引到店里来，进而产生复购变现。
以大龙燚为例，疫情期间，他们的微博微信运营就没有停过，通过各种话题发起，和消费者云端互动，甚至发放了百万级的大龙燚外卖代金券，就是为了唤醒会员复购。
唤醒这一步至关重要，有时候就算是没有节日，没有新菜，故意造节、造菜也要变着花样搞活动。因为，只有不断盘活用户，才能创造变现的可能。
四、裂变：设置激励方案，完成流量链条闭环
顾客既是“私域流量”的本身，也可以成为再次获取“私域流量”的通道。做好了裂变，才算完成了整个私域流量的链条闭环。
裂变增长最关键的就是两件事，一是梳理裂变路径，二是设计邀请双方的激励方案。前者的核心是形成闭环，避免流量链条断裂，最好由个人号做闭环的首尾端，后者则注意激励是否有吸引力，以稀缺和超值为主要原则，确保增长效果。
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